Hur gör man islatte hemma?

Vad är islatte?

Islatte är helt enkelt en kaffelatte som serveras kall, ofta med isbitar och smaksatt med socker eller sirap och eventuellt toppad med grädde. Du kan brygga den på olika sätt, men de två vanligaste metoderna är att brygga kaffet varmt och sedan kyla det. Det andra alternativet är kallbryggning (cold brew) där kaffet drar i kallt vatten under en längre tid, gärna över natten.

Så gör du islatte hemma

Klassisk islatte

1. Brygg starkt kaffe: Börja med att brygga en kopp starkt kaffe. Eftersom isen kommer att späda ut kaffet vill du att det ska vara extra starkt från början.
2. Låt kaffet svalna: Låt det bryggda kaffet svalna till rumstemperatur. Om du vill smaksätta kaffet med socker eller sirap gör du det medan kaffet är varmt så att det lättare löses upp i det varma kaffet.*
3. Tillsätt is: Fyll ett glas med isbitar och häll över det kylda kaffet.
4. Tillsätt mjölk: Tillsätt mjölk i den mängd du föredrar.
5. *Sötning (valfritt): Om du föredrar en sötare iskaffe, tillsätt socker, honung, kolasås, chokladsås eller en smaksatt sirap medan kaffet fortfarande är varmt. 
6. Topping: Toppa med vispad grädde, bitar av choklad och/eller krydda med kanel eller kardemumma.

Cold brew islatte

1. Kallbrygg kaffe: Blanda grovt malda kaffebönor, eller presskaffe, med kallt vatten i en behållare eller presskanna om du har. En kopp kräver ca 1 del kaffe till 4 delar vatten.
2. Låt dra: Låt kaffeblandningen stå i kylskåpet i 12-24 timmar.
3. Sila kaffet: Sila bort kaffebönorna med en fin sil, kaffefilter eller genom att pressa kaffet i kaffepressen. 
4. Servera med is: Häll upp det kalla kaffet i ett glas fyllt med isbitar.
5. Tillsätt mjölk: Tillsätt mjölk i den mängd du föredrar.
6. Sötning (valfritt): Detsamma gäller som för den klassiska islatten, tillsätt socker, sirap eller kola/chokladsås medan kaffet är varmt. 
7. Topping: Toppa med vispad grädde, bitar av choklad och/eller krydda med kanel eller kardemumma.

Islatte med snabbkaffe

1. Koka vatten: Koka upp vatten i en vattenkokare eller kastrull. 
2. Blanda vatten och snabbkaffe: Lägg i pulverkaffe i en mugg och tänk på att lägga till ett extra mått med kaffe än du vanligtvis tar för att få rätt styrka på kaffet. Häll över ca 2 dl vatten och rör runt med en sked. 
3. Låt svalna: Låt kaffet svalna. Vill du använda smaksättning som sirap eller socker rör du i det medan kaffet är varmt. 
4. Servera med is: Häll upp det kalla kaffet i ett glas fyllt med isbitar.
5. Tillsätt mjölk: Tillsätt mjölk i den mängd du föredrar.
6. Sötning (valfritt): Detsamma gäller som för den klassiska islatten, tillsätt socker, sirap eller kola/chokladsås medan kaffet är varmt. 
7. Topping: Toppa med vispad grädde, bitar av choklad och/eller krydda med kanel eller kardemumma.

Olika smaksättningar till islatte

1. Islatte med vanilj: Tillsätt en skvätt vaniljsirap eller vaniljextrakt till ditt islatte för en mild och söt smak. Se vårt recept på islatte med vaniljsmak.
2. Islatte med karamell: Ringla karamellsås på insidan av glaset och toppa med vispad grädde och extra karamellsås.
3. Islatte med choklad (Mocha): Blanda ditt islatte med chokladsirap eller kakao för en djup och god chokladsmak. 
4. Islatte med kokos: Använd kokosmjölk istället för vanlig mjölk för en exotisk twist.

Fördelar med att göra islatte hemma

1. Uppfriskande: islatte är en perfekt dryck för att svalka sig under varma dagar.
2. Energigivande: Precis som vanligt kaffe ger islatte en välbehövlig energikick, förutsatt att du inte använder koffeinfritt kaffe vilket såklart fungerar lika bra!
3. Enkel att anpassa efter smak: islatte kan anpassas efter personliga smakpreferenser, med olika typer av mjölk, sötningsmedel och smaksättningar.
4. Enkelt att göra: Oavsett om du väljer den klassiska metoden eller kallbryggt kaffe är islatte enkelt att göra hemma med få ingredienser.
5. Billigare än att köpa på café!

Islatte är en uppfriskande och mångsidig dryck som kan anpassas för att passa alla smaker. Prova att göra din egen islatte hemma och experimentera med olika smaker för att hitta din favoritkombination.