Fortsätt till innehållet

Batmantårta

Lakrits- och chokladtårta med Batman-tema är en festlig tårta till kalaset. Börja dagen innan med att göra så kommer de att stå stadigt på tårtan. Gotham Citys stadssiluett pryder kanten och stadens krona kröns av en fladdermus.

Batmantårta

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 100 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 3½ dl strösocker
  • 2 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • ½ tsk salt
  • 5 dl vetemjöl
  • ägg
  • 2½ dl
    Valio Laktosfri mjölkdryck
    I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…
    Valio Laktosfri mjölkdryck 3% 1,5 L
  • 2½ dl kokande vatten

Lakritssås

  • 1 dl
    Valio Laktosfri vispgrädde
    Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…
    Valio Laktosfri vispgrädde 35%  5 dl
  • ¾ dl strösocker
  • ½ dl sirap
  • 15 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk lakritspulver

Lakritsfyllning

Dekoration

  • 250 g sockermassa, svart och gul
  • 0 kg nonpareller eller lakritsströssel
  • 0 kg cocktailpinnar

Instruktioner

  1. Smält smöret i en kastrull.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke. Tillsätt ägg, mjölk och smör. Vispa till en slät smet.
  3. Tillsätt hett vatten i en tunn stråle under vispning. Vispa på hög effekt i 1 minut.
  4. Sätt fast ett bakplåtspapper mellan botten och kanterna i en springform (ca Ø 18 cm). Häll smeten i formen.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C ca 35 minuter.
  6. Låt svalna något och loss kakan från formen. Låt svalna helt på ett galler.
  7. Skär bort eventuella ojämnheten på kakans yta. Dela kakan i två delar.

Lakritssås

  1. Koka upp grädde, socker och sirap i en kastrull ca 5-10 min tills det börjar tjockna.
  2. Tillsätt smör, vaniljsocker och lakritspulver och rör om. Låt svalna.

Lakritsfyllning

  1. Vispa grädden.
  2. Blanda färskosten med lakritssåsen och vaniljkrämspulvret. Vänd ner den vispade grädden. Dela smeten i två delar och krossa kakorna i den ena delen.
  3. Bred ut kakfyllningen i ett 1 cm tjockt lager mellan bottnarna. Bred ut fyllningen utan kakor på toppen och runt kanterna. Jämna ut med hjälp av en spatel.
  4. Ställ tårtan i kylen en stund så att fyllningen stelnar.

Dekoration

  1. Kavla ut sockermassan till en tunn skiva på ett mjölat bord. Skär ut olika former och storlekar samt en Batman-logo.
  2. Trä en cocktailpinne genom logotypen och låt den torka över natten.
  3. Använd gul eller vit sockerpasta för att göra fönster till husen. Fäst med sockerlim eller en liten droppe vatten. Täck husen med plastfolie så att de inte torkar innan du dekorerar.
  4. Fäst husen runt tårtans kanter. Fäst Batman logotypen ovanpå tårtan och dekorera tårtans topp med en ring av nonpareller.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.