Fudge

Name: Fudge
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 2 dl strösocker; 2 dl ljus sirap; 2 msk Valio Laktosfri smör; 1 dl sötmandel, hackad (valfritt)

En fudge är given på gottebordet och blir en uppskattad present. Tillsätt hackad mandel om du vill och smaksätt med t ex vanilj, lakrits, citronskal, kaffe, flingsalt eller chilipeppar. Möjligheterna är oändliga!

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

1 h 30 min

Totalt

2 h

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast
Ugn125°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
2 msk
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1 dl sötmandel, hackad (valfritt)

Dela recept

Instruktioner

Blanda grädde, socker och sirap i en stor kastrull.
Sätt i en termometer och koka kraftigt till 125°C (ca 15–20 minuter) eller gör ett kulprov.
Rör ner smör och eventuellt också hackad mandel.
Fördela smeten i en form med bakplåtspapper (ca 20x30 cm) och låt stelna. Skär i bitar.
Förvara i lufttäta burkar i sval temperatur.