Köttbullar i tomatsås

Name: Köttbullar i tomatsås
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; ½ dl ströbröd laktosfri; 1 dl Valio Laktosfri matgrädde 1dl; 1 ägg; 400 g blandfärs; 1 tsk basilika, torkad; 0 kg salt och svartpeppar; 400 g krossade tomater; 2 dl vatten; 1 msk kyckling- eller grönsaksbuljong, flytande; 1 msk vetemjöl; 2½ dl Valio Laktosfri matgrädde; 0 kg färska örter, t ex basilika eller bladpersilja

Köttbullar i tomatsås är lika gott till pasta, som till potatismos eller ris. Servera gärna med lite kokt broccoli och riven ost.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Passiv

25 min

Totalt

40 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Köttbullar

1 gul lök
½ dl ströbröd laktosfri
1 dl
Valio Laktosfri matgrädde 1dl

Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…

Läs mer
1 ägg
400 g blandfärs
1 tsk basilika, torkad
0 kg salt och svartpeppar

Tomatsås

400 g krossade tomater
2 dl vatten
1 msk kyckling- eller grönsaksbuljong, flytande
1 msk vetemjöl
2½ dl
Valio Laktosfri matgrädde

Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…

Läs mer
0 kg färska örter, t ex basilika eller bladpersilja

Dela recept

Instruktioner

Köttbullar

Skala och finhacka löken och blanda med övriga ingredienser i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
Låt vila 15 minuter.

Tomatsås

Koka upp tomater, vatten och buljong i en stor kastrull. Blanda mjölet med grädden och vispa ned.
Doppa händerna i kallt vatten och forma färsen till små köttbullar som du lägger ner i tomatsåsen.
Täck med ett lock, sänk värmen och sjud köttbullarna långsamt i ca 10-15 minuter tills de är genomstekta. Kontrollera om den är klar genom att skära i en köttbulle.
Toppa med färska örter och servera köttbullarna med pasta, ris eller potatismos.