Krämig pasta med jordärtskocka, grönkål och svamp

Name: Krämig pasta med jordärtskocka, grönkål och svamp
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 500 g jordärtskocka; 500 g svamp, valfri sort; 1 gul lök; 150 g grönkål; 400 g pasta; 5 dl oddlygood® Easy Cooking; 1 msk olivolja; 1 krm salt och svartpeppar

En krämig pasta med jordärtskockor, grönkål och svamp blir gott som vardagsmat. Pastan är vegansk om du väljer pasta utan ägg. Toppa med din favoritost och lite chilipepparflakes om du vill ha mer hetta.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

500 g jordärtskocka
500 g svamp, valfri sort
1 gul lök
150 g grönkål
400 g pasta
5 dl oddlygood® Easy Cooking
1 msk olivolja
1 krm salt och svartpeppar

Dela recept

Instruktioner

Skala och skär jordärtskockan i 1 cm stora tärningar.

Ansa och skär svampen i bitar.
Skala och finhacka löken.
Dra bort den hårda mittsocken från grönkålen och finstrimla bladen.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Stek svamp och jordärtskocka i en stekpanna med olivolja ca 5 minuter till fin brynt färg. Tillsätt löken och fräs ca 5 minuter till. Tillsätt grönkålen och havregrädden och låt det koka ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Blanda såsen med pastan och eventuellt 1 dl pastavatten.