Kyckling med curry och ris

Name: Kyckling med curry och ris
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 4 dl kokt ris; 400 g kycklingfilé; 1 paprika, valfri färg; 1 msk Valio smör normalsaltat; 1 msk gul curry; 1 msk kycklingfond; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 1 dl vatten; 2 tsk majsstärkelse; 1 krm salt; 0 kg babyspenat eller sallad till servering

En populär allt-i-ett rätt med kyckling och färdigkokt ris, som gör att den här gratängen snabbt blir färdig. Den milda currysåsen gör gratängen barnvänlig men inte tråkig, och dessutom är ingredienserna tydligt separerade i distinkta bitar vilket brukar uppskattas av de minsta. En familjefavorit!

Förberedelsetid

Aktiv

45 min

Totalt

45 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast
Ugn200°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

4 dl kokt ris
400 g kycklingfilé
1 paprika, valfri färg
1 msk
Valio smör normalsaltat

Vårt smör kärnar vi på traditionellt vis med färsk grädde och en nypa salt för…

Läs mer
1 msk gul curry
1 msk kycklingfond
2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
1 dl vatten
2 tsk majsstärkelse
1 krm salt
0 kg babyspenat eller sallad till servering

Dela recept

Instruktioner

Bred ut riset på botten av ugnsformen. Lägg kycklingfilébitarna ovanpå, krydda dem med salt.
Smält smöret och tillsätt curry och rör om. Addera kycklingfond, grädde och vatten. Koka upp och sjud såsen några minuter.
Blanda majsstärkelse med 2 msk vatten. Rör ner redningen i såsen och koka upp. Smaka av med salt.
Häll över såsen över riset och kycklingen.
Skär paprikan i bitar och lägg ovanpå.
Grädda i mitten av ugnen i 200 °C i ca 30 minuter tills kycklingen är genomstekt.