Foodservice

Majssoppa med sting

Name: Majssoppa med sting
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 1 kg majs, frusen eller konserverad; 120 g Valio Laktosfri smör; 1 dl grönsaksfond, koncentrerad; 4 l vatten; 6 dl Valio Laktosfri vispgrädde UHT Foodservice; 20 g sambal oelek; 40 g örter, hackade

En len majssoppa som man kan göra hetare genom att tillsätta mer sambal oelek och kanske lite finriven ingefära och spiskummin. Serveras med bröd och gärna en proteinrik röra.

Förberedelsetid

Aktiv

40 min

Totalt

40 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

1 kg majs, frusen eller konserverad
120 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1 dl grönsaksfond, koncentrerad
4 l vatten
6 dl
Valio Laktosfri vispgrädde UHT Foodservice

Valio Laktosfri vispgrädde kan användas i både matlagning, efterrätter och bakverk. Använd den i varm…

Läs mer
20 g sambal oelek
40 g örter, hackade

Dela recept

Instruktioner

Häll av eventuell vätska från majskornen och fräs dem mjuka i lite smör i en stor kastrull.
Tillsätt buljong, fond, vatten och grädde. Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
Smaka av med sambal oelek, salt och peppar.
Mixa soppan slät och koka upp den igen.
Toppa med örter vid servering.