Pannacotta med hallonkefir

Name: Pannacotta med hallonkefir
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 3 gelatinblad; 1 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 3 dl Valio Laktosfri kefir hallon; 1 msk vaniljsocker; 0 kg färska bär, förslagsvis jordgubbar, blåbär eller

Pannacotta är en härligt somrig och uppskattad dessert. Denna är extremt lättlagad, smaksatt med hallon Kefir. Garnera gärna glasen med lite färska bär.

Förberedelsetid

Aktiv

10 min

Passiv

3 h

Totalt

3 h 10 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

3 gelatinblad
1 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
3 dl
Valio Laktosfri kefir hallon

Valio laktosfri Kefir Hallon har en frisk hallonsmak och porlande konsistens. Passar bra att använda…

Läs mer
1 msk vaniljsocker

Garnering

0 kg färska bär, förslagsvis jordgubbar, blåbär eller

Dela recept

Instruktioner

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
Mät upp grädden och vaniljsockret i en kastrull.
Koka upp. Lyft bort pannan från spisen.
Smält de avrunna gelatinbladen i den varma blandningen. Tillsätt kefiren i blandningen och blanda försiktigt så att blandningen inte skummar.
Fördela pannacottan i serveringsglas. Använd en sked för att ta bort eventuella flikar från ytan. Täck med plastfolie och låt stelna i kylen i 3 till 4 timmar.
Strax före servering: lägg de hackade bären på ytan och strö lite socker på ovanpå. Servera kall.