Påskkaka

Name: Påskkaka
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 50 g jäst för söta degar; 2 dl Valio Laktosfri mjölkdryck; 2 ägg; 7½ dl vetemjöl; 150 g Valio Laktosfri smör; 1 ägg; ½ dl mandelspån; 3 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 3 dl Valio Laktosfri Vanilla™ vaniljsås; 1 burk aprikoshalvor i lag

En härligt gul påskkaka som lätt blir en favorit hos både stora och små påskfirare. Kakan toppas med en klick grädde och en halv aprikos för den rätta påsklooken.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

40 min

Totalt

1 h 10 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast
Ugn220°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Påskkaka

50 g jäst för söta degar
2 dl
Valio Laktosfri mjölkdryck

I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer
2 ägg
7½ dl vetemjöl
150 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1 ägg
½ dl mandelspån

Topping

3 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
3 dl
Valio Laktosfri Vanilla™ vaniljsås

Valio laktosfri vaniljsås har en krämig smak och innehåller äkta vanilj från vaniljstång. Den passar…

Läs mer
1 burk aprikoshalvor i lag

Dela recept

Instruktioner

Påskkaka

Sätt ugnen på 220°.
Smula jästen i en bunke.
Värm mjölken fingervarm (37°). Häll i 1 dl av mjölken och rör tills jästen löst upp sig.
Vispa ihop äggen och resten av mjölken och blanda med jästen.
Tillsätt hälften av mjölet. Skär smöret i kuber. Tillsätt smöret och resten av mjölet växelvis och arbeta till en smidig deg.
Platta ut degen med händerna till en stor pizza. Lägg den på en smord ugnsplåt och pensla med det lättvispade ägget. Strö över mandelflarn.
Grädda i 20 minuter tills kakan är gyllene.
Låt svalna. Dela kakan i två delar försiktigt i mitten med hjälp av en lång kniv.