Förberedelsetid
Aktiv
30 min
Passiv
1 h 20 min
Totalt
1 h 50 min
Svårighetsgrad
-
Nybörjarkock
- Ugn250°C
Recension
0
stjärnor av fem
0 recensioner
Hur smakade det?
Till recepten
Ingredienser
Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.
Läs mer om att ändra dosmängder- 7½ dl vetemjöl
- 12 g torrjäst (1 paket)
- 1½ tsk salt
- 4 dl vatten
- 1 dl olivolja
Garnering
-
150 g
Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…
- 4 vitlök (finhackad)
- 150 g riven ost (cheddar)
- 260 g lammkorv
- 200 g färsk grön sparris
- 170 g blåmögelost
- 0 kg färsk rosmarin
Toppa med
- 0 kg ruccola
Dela recept
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Mät upp mjöl, torrjäst och salt i en skål. Rör om. Värm vatten till 41 grader och häll det i skålen. Blanda till en deg.
- Knåda degen ordentligt i cirka 5 minuter tills den är slät och smidig och lossnar från skålens sidor.
- Tillsätt hälften av olivoljan och knåda degen på nytt.
- Låt degen jäsa under en bakduk i en timme.
- Häll resten av olivoljan i en ugnsform eller på en plåt. Kavla ut degen för att göra den till en pizzabotten. Bred på crème fraiche, hackad vitlök och riven cheddarost på botten. Krama eller gröp ut insidan av de råa korvarna på pizzan. Ta bort den nedre, hårda delen på sparrisen och dela den på mitten om den är tjock. Fördela ut sparrisen på pizzan. Smula över blåmögelost och toppa med färsk rosmarin.
- Grädda pizzan i ugnen på 250 grader i cirka 20 minuter. Lägg på ruccola innan servering.
Till recepten
Dela recept
Lyckas med dessa
Prova även dessa
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.