Påsktårta

Name: Påsktårta
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 125 g Valio Laktosfri smör, rumstempererat; 1 dl strösocker; 2 äggulor; 1½ dl vetemjöl; ½ dl hasselnötter, krossade; 2 tsk bakpulver; 1 dl Valio Laktosfri mjölkdryck; 3 äggvita; 1½ dl strösocker; 1 krm ättikssprit, 12%; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl mandelspån; 1½ dl mandariner, konserverade; 1 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 2 Valio Laktosfri kvarg citron; 1 msk florsocker; 8 chokladägg; 8 marsinpanägg

Den här påsktårtan med smak av hasselnöt och färska mandariner är inspirerad av den goda budapestbakelsen. Tåtrtan är laktosfri, så att den passar fler magar.

Förberedelsetid

Aktiv

2 h

Passiv

25 min

Totalt

2 h 25 min

Svårighetsgrad

Bakentusiast
Ugn180°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

125 g
Valio Laktosfri smör, rumstempererat

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1 dl strösocker
2 äggulor
1½ dl vetemjöl
½ dl hasselnötter, krossade
2 tsk bakpulver
1 dl
Valio Laktosfri mjölkdryck

I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

Maräng

3 äggvita
1½ dl strösocker
1 krm ättikssprit, 12%
1 tsk vaniljsocker
1 dl mandelspån

Fyllning

1½ dl mandariner, konserverade
1 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
2
Valio Laktosfri kvarg citron

Laktosfri kvarg med fyllig och rund smak av citron. God som den är tillsammans med…

Läs mer

Garnering

1 msk florsocker
8 chokladägg
8 marsinpanägg

Dela recept

Instruktioner

Blanda det mjuka smöret och sockret och tillsätt äggulorna under vispning.
Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda ner. Vispa ned mjölken.
Bred ut degen i en rektangel (25x30 cm) på en bakplåtsklädd plåt. Förgrädda tårtbotten i mitten av ugnen i ca 10 min i 180° .
Vispa äggvitorna för hand eller långsamt med en elvisp i ca 1 minut. Tillsätt ättika och vispa ytterligare 1 minut. Tillsätt socker och vaniljsocker lite i taget och vispa kraftigare i några minuter tills det har blivit ett fast blankt skum.
Bred marängen över tårtbotten med en slickepott och strö över mandelspånet. Grädda i mitten av ugnen i 180 ° i ca 15 min, tills ytan har blivit gyllenbrun. Låt svalna.
Häll av vattnet från konserverade mandarinerna. Vispa grädden lätt och vänd ner kvargen.
Montera tårtan precis innan servering. Dela tårtbotten i två delar. Ta försiktigt bort botten på tårtan och lägg på ett serveringsfat. Spritsa ut fyllningen och lägg på mandarinerna. Lägg den andra tårtbottnen. Dekorera med påskgodis och pudra över florsocker.
Servera påsktårtan i mindre bitar och njut!