Picklad rödlök

Name: Picklad rödlök
Prep time: 30 min
Cook time: 26 h
Total time: 26 h 30 min
Yield: 6, 6 portioner
Ingredients: 4 rödlök; 2 dl vatten; 1 dl ättikssprit, 12%; 2 dl strösocker

Picklad, syrad eller inlagd rödlök som det också heter är ett klassiskt tillbehör. Lika gott till hamburgare som till sommarens alla grilllrätter, även fisk och halloumi.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

26 h

Totalt

26 h 30 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

4 rödlök
2 dl vatten
1 dl ättikssprit, 12%
2 dl strösocker

Dela recept

Instruktioner

Skiva rödlöken tunt och lägg den i en stor skål.
Koka vatten, ättika och socker och rör tills sockret har löst upp sig.
Häll den varma marinaden över rödlöken. Vänd försiktigt.
Täck skålen med plastfolie och låt stå i rumstemperatur i minst 2 timmar.
Lägg rödlöken i en burk när den har svalnat och förvara i kylskåpet i minst 24 timmar.