Popcorntårta

Salta popcorn och söt kola är en oslagbar kombination. Denna goda sommartårta är fylld med kolakräm och dekorerad med karamelliserade popcorn och jordgubbar.

Förberedelsetid

Aktiv

2 h

Totalt

2 h

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Tårtbotten

3 tårtbottnar (18-20 cm i diameter)

Fyllning

5 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
2 dl jordgubbssylt

Kolakräm

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
2 dl strösocker
25 g
Valio smör normalsaltat

Vårt smör kärnar vi på traditionellt vis med färsk grädde och en nypa salt för…

Läs mer

Garnering

3 dl popcorn, poppade
3 msk
Valio smör normalsaltat

Vårt smör kärnar vi på traditionellt vis med färsk grädde och en nypa salt för…

Läs mer
6 msk strösocker
1 krm salt
5 dl jordgubbar

Dela recept

Instruktioner

Tårtbottnar

Gör tre tårtbottnar enligt ett klassiskt recept eller köp en 3-delad tårtbotten.

Fyllning

Koka grädden och sockret till en kolakräm på medelhög värme, ca 5 minuter. Du kan testa att kolan är färdig genom att göra ett kulprov (hälla några droppar kola i kallt vatten, om den sprider sig behöver den koka mer). Du ska kunna forma kolan med fingrarna, då är den färdig. Låt svalna lite och rör ned smöret.

Popcorn

Lägg de färdigpoppade popcornen i en bunke. Smält smör och socker gyllenbrunt i en kastrull. Häll blandningen över popcornen och rör runt, häll ut dem över en bakplåtspappersklädd plåt och strö över lite salt. Låt popcornen svalna.

Montering

Vispa grädden hårt i en skål.
Bred kolakrämen på den första tårtbotten.
Lägg på den andra tårtbotten och lägg på hälften av jordgubbssylten och hälften av grädden.
Lägg på den översta tårtbotten och lägg på resten av sylten. Bred ut grädden jämnt över tårtan.
Dekorera tårtan med jordgubbar och popcorn.