Scones med jordgubbar och choklad

Name: Scones med jordgubbar och choklad
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6, 6 portioner
Ingredients: 3½ dl vetemjöl; 1 dl havregryn; 2 tsk bakpulver; ¾ tsk salt; 2 tsk strösocker; 1 dl Valio Laktosfri smör; 2½ dl Valio Laktosfri kefir naturell; 30 g mörk choklad; 30 g färska jordgubbar; 1 tsk råsocker; ½ dl mandelspån

Lyxiga frukostscones fyllda med choklad och jordgubbar. Du kan även baka dem helt naturella.

Förberedelsetid

Aktiv

20 min

Passiv

15 min

Totalt

35 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock
Ugn225°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

3½ dl vetemjöl
1 dl havregryn
2 tsk bakpulver
¾ tsk salt
2 tsk strösocker
1 dl
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
2½ dl
Valio Laktosfri kefir naturell

Njut av Valio laktosfri naturell Kefir med härligt frisk, porlande konsistens och mild smak. Ät…

Läs mer
30 g mörk choklad
30 g färska jordgubbar

Topping

1 tsk råsocker
½ dl mandelspån

Dela recept

Instruktioner

Värm ugnen till 225°. Förbered en plåt med bakplåtspapper.
Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, salt och socker i en bunke.
Nyp ihop med kylskåpskallt smör till en smulig massa. Det är bara bra om det är lite små klumpar i. Blanda i kefiren med en träslev till en kletig deg.
Dela upp degen i tre skålar. Hacka chokladen och skiva jordgubbarba i små bitar. Blanda försiktigt ner chokladen i en deg och jordgubbarna i en deg.
Mjöla händerna och forma bollar av degarna. lägg på plåten och platta till lite. Nagga med en gaffel och strö ev över råsocker på jordgubbssconsen och mandelspån på de naturella sconesen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.