Shiitakepasta

Name: Shiitakepasta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 200 g shiitake svamp; 300 g spagetti; 2 msk Valio Laktosfri smör; 2 dl Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%; 2 msk persilja, hackad; 0 kg parmesan, riven; 0 kg salt och svartpeppar

En smakrik och lättlagad pasta, det är precis vad man behöver stressiga vardagskvällar. Shiitake är en odlad umamirik svamp som passar perfekt, men skulle du inte hitta den kan du ta skogschampinjoner.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

3 vitlöksklyftor
200 g shiitake svamp
300 g spagetti
2 msk
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
2 dl
Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%

Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…

Läs mer
2 msk persilja, hackad
0 kg parmesan, riven
0 kg salt och svartpeppar

Dela recept

Instruktioner

Skala och finhacka löken. Skiva svampen.
Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på paketet.
Stek svampen i smöret tills den börjar få färg, ca 7 minuter. Tillsätt vitlöken och stek den mjuk. Rör ner crème fraiche och krydda med salt och peppar.
Blanda såsen med pastan.
Toppa med hackad persilja och eventuellt lite riven parmesanost.