Sillsmörgåstårta på kavringsbotten

Name: Sillsmörgåstårta på kavringsbotten
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 100 g Valio Laktosfri smör; 250 g kavring; 1½ dl Valio Laktosfri vispgrädde; 200 g Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%; 400 g Valio Laktosfri cream cheese naturell; 400 g matjsesill, tunna skivor; 1 äpple, små tärningar; 1 rödlök, finhackad; ½ citronskal, rivet; 1 krm svartpeppar, malen; 2 ägg, kokade; 5 rädisor, skivade; 5 dill, kvistar; 0 kg ärtskott; 0 kg ätbara blommor; 0 kg salladslök, skivad

Krämig smörgåstårta med fyllning av sill, äpple och rödlök. Toppa med det du gillar men olika former av blad och blommor blir fint, liksom rädisor och ägg.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

3 h

Totalt

3 h 30 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Botten

100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
250 g kavring

Fyllning

1½ dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
200 g
Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%

Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…

Läs mer
400 g
Valio Laktosfri cream cheese naturell

Valio laktosfri cream cheese är en naturell och krämig färskost som är god som pålägg…

Läs mer
400 g matjsesill, tunna skivor
1 äpple, små tärningar
1 rödlök, finhackad
½ citronskal, rivet
1 krm svartpeppar, malen

Garnering

2 ägg, kokade
5 rädisor, skivade
5 dill, kvistar
0 kg ärtskott
0 kg ätbara blommor
0 kg salladslök, skivad

Dela recept

Instruktioner

Smält smöret i en kastrull.
Mixa brödet i en matberedare. Blanda smulorna med smulorna och tryck ut i en bakplåtspappersklädd pajform med löstagbar kant (ca 22 cm Ø).
Ställ kallt.
Vispa grädden fast, vänd ner crème fraiche och färskost. Blanda ned sillen (spara några skivor till garnering), äppeltärningar och lök. Krydda med citronskal, svartpeppar och lite sillspad om du vill.
Bred ut blandningen över botten och låt stå kallt i 3 timmar.
Garnera tårtan precis innan servering.