Spökmuffins

Name: Spökmuffins
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 2 ägg; 2 dl socker; 1 dl Valio Laktosfri smör (smält); 1 dl Valio Laktosfri yoghurt naturell 2,5%; 3½ dl vetemjöl; 1 dl kakaopulver; 1 msk vaniljsocker; 0 kg salt (en nypa); 3 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 200 g Valio Laktosfri cream cheese naturell; 200 g vit choklad (ev. laktosfri); Ca 24 sockerögon

Halloweenmuffins med spöken är ett perfekt inslag till Halloween-fikat! Spökmuffinsen består av chokladmuffins toppade med frosting av grädde, färskost och vit choklad. Enkla och roliga muffins som barnen kan göra!

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

15 min

Totalt

45 min

Svårighetsgrad

Bakentusiast
Ugn200°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Muffins

2 ägg
2 dl socker
1 dl
Valio Laktosfri smör (smält)

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1 dl
Valio Laktosfri yoghurt naturell 2,5%

Njut av vår härligt krämiga naturella yoghurt utan laktos. Med sin milda, goda smak är…

Läs mer
3½ dl vetemjöl
1 dl kakaopulver
1 msk vaniljsocker
0 kg salt (en nypa)

Frosting och dekoration

3 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
200 g
Valio Laktosfri cream cheese naturell

Valio laktosfri cream cheese är en naturell och krämig färskost som är god som pålägg…

Läs mer
200 g vit choklad (ev. laktosfri)
Ca 24 sockerögon

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 g.
Vispa ägg och socker poröst i en bunke.
Smält smöret. Tillsätt avsvalnat smält smör, yoghurt och de torra ingredienserna. Blanda till en slät smet.
Placera muffinsformarna på en bakplåt eller smöra en muffinsplåt. Fördela smeten i formarna.
Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i ca 15 - 17 min. Låt svalna innan du dekorerar med frostingen.
Vispa grädden.
Smält den vita chokladen försiktigt i mikron eller i en skål över vattenbad. Tillsätt färskost i den smälta chokladen och vispa samman med en visp eller elvisp.
Tillsätt den vispade grädden och rör försiktigt ihop till en slät frosting.
Lägg frostingen i en spritspåse med en Ø 30 mm rund spets. Du kan också skära en stor öppning i ena hörnet på en plastpåse om du inte har en sprits hemma.
Låt frostingen stelna i kylen medan du förbereder muffinsen.
Spritsa frostingen ovanpå de avsvalnade muffinsarna. Placera ögonen på frostingen.