Zeinas Sommardröm – Banana splitpaj med glasskräm

Name: Zeinas Sommardröm – Banana splitpaj med glasskräm
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 100 g Valio Laktosfri smör; 300 g oreokex; 1½ dl snabbvispat vaniljsåspulver; 3 dl Valio Laktosfri mjölkdryck; 1 tsk vaniljsocker; 3 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 2 bananer; 500 g jordgubbar, färska; 600 g ananasbitar, på burk; 3 msk chokladsås

Laga en lättlagad och supergod sommardröm, signerad Zeina Mourtada till fikat eller som dessert. Drömmen är en paj som smakar bananasplit och är somrigt dekorerad med massa jordgubbar på toppen.

Förberedelsetid

Aktiv

45 min

Passiv

30 min

Totalt

1 h 15 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Kexbotten

100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
300 g oreokex

Glasskräm

1½ dl snabbvispat vaniljsåspulver
3 dl
Valio Laktosfri mjölkdryck

I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer
1 tsk vaniljsocker
3 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

Fruktfyllning

2 bananer
500 g jordgubbar, färska
600 g ananasbitar, på burk

Topping

3 msk chokladsås

Dela recept

Instruktioner

Kexbotten

Krossa kexen till smulor. Smält smöret och blanda ned.
Tryck ut smulorna jämnt i botten av en pajform (ca 27 cm Ø)
Låt stelna i kylen under tiden du förbereder fyllningen.

Glasskräm

Blanda vaniljsåspulver med mjölk och vaniljsocker.

Vispa grädden fast och vänd ner i vaniljkrämen. Ställ kallt.
Hacka bananerna. Rensa jordgubbarna. Låt ananasen rinna av ordentligt och pressa ur överflödig vätska från ananasen.
Lägg bananerna i botten av pajen, bred hälften av krämen över. Lägg på ananasen och bred på resterande kräm. Toppa med jordgubbarna.
Låt pajen stå i kylen i ca 30 minuter, upp till ett par timmar, innan servering.
Ringla eventuellt chokladsås över vid servering.